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您現在的位置： 筠連縣中學組織學校食堂員工開展食品安全知識培訓
“民以食為天，食以安為先。”食堂工作是學校整體工作中的重要環(huán)節(jié)，是衡量學校后勤管理是否到位的重要指標，它不僅關系到全體師生的身體健康和生命安全，而且關系到學校教育教學工作的順利開展。為進一步提高食堂人員的安全意識、衛(wèi)生意識、崗位意識、服務意識，確保學校食堂食品安全，為廣大師生提供安全、優(yōu)質的餐飲環(huán)境, 根據上級主管部門的要求，結合學校實際，筠連縣中學于2020年元旦節(jié)期間組織食堂員工開展了食品安全知識培訓。
培訓會從安全、敬業(yè)、服務、節(jié)約、團結五個方面，詳細闡述了食堂在學校工作中的重要作用，并就加強食品安全管理、提高服務質量對員工提出了具體的要求。在培訓結束后，學校又通過食品安全知識競答活動對培訓內容進行考核，并對工作人員送上節(jié)日禮物。
通過此次培訓，食堂從業(yè)人員更加明確自己的崗位職責，進一步掌握了食品安全知識和各個工種安全操作技能，增長了在食品衛(wèi)生和安全方面的專業(yè)知識，為學校食堂食品安全提供了有力的保障。
信息來源：四川省筠連縣中學