病從口入,食品安全記于心——筠連中學食品安全應急演練
為保障全體師生的生命安全,及時控制和有效消除公共飲食服務工作中突發事件的危害,防范食物中毒等群體性事件的發生,2019年5月31日,我校組織開展食品安全應急演練。
下午17:20分,演練正式開始。我校初中部七年級3班班主任發現有1名學生出現惡心、劇烈嘔吐、腹痛伴腹瀉等癥狀,第一時間通知校醫并逐級向上匯報。
初中部主任喻興奎收到消息后,立即啟動筠連中學食物安全應急預案?,F場處理小隊、醫療救援小隊立即開展工作。食品留樣封存、嘔吐物采集、信息上報、聯系送醫車時刻待命等相關工作緊張有序推進。
現場緊急救援處理
嘔吐物采集
食品留樣立即封存
送醫處理
通過此次演練,進一步熟知了食品中毒等應急流程,健全了我校應對突發食品安全事故的救助體系和運行機制,各部門之間也能高效配合,提高了學校師生應對突發事件和風險的能力。
信息來源:黃宗秀